San Polo Az. Agr. di Ghiddi Paolo  

Via San Polo n.5 41014 Castelvetro di Modena (MO) Telefax +39 059 790539 Cell. +39 348 0738343 E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Sito web: http://www.agrisanpolo.it

L’azienda vinicola San Polo fa parte di un borgo rurale sviluppatosi intorno ad un ex convento settecentesco sorto sulle rive del torrente Guerro nelle prime colline appenniniche dell’antico Comune di Castelvetro. Il nonno Giuseppe la rilevò nel 1938 e da allora vi si produce vini tipici di qualità. Oggi l’azienda è condotta dal nipote Paolo Ghiddi che, nel rispetto della genuinità e della qualità di un tempo, ha convertito l’intera produzione agricola a tecniche di coltivazioni biologiche, tutelata e garantita da ICEA Istituto per la certificazione etica e ambientale. Paolo, con un recente restauro, ha poi attivato l’ Agriturismo, ricavando nell’ex convento settecentesco mini alloggi completamente indipendenti per poter offrire ai suoi ospiti una suggestiva e tranquilla permanenza in un’atmosfera del passato impregnata di profumi di campagna. Si può inoltre usufruire del ristorante contadino che come nella migliore tradizione associa i propri vini aziendali ai sapori tipicamente emiliani di una cucina semplice ma curata. Nella zona, le bellezze naturali e architettoniche di una civiltà contadina secolare si fondono con elementi di grande interesse storico artistico come Pievi e Castelli. 

PRODOTTI:

Vini
Re Guerro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Secco BIO
Trebbiolo Vino Bianco Frizzante IGP da uve Chardonnay, Trebbiano di Spagna e Garganega
Saio Rosso Lambrusco di Modena IGP a fermentazione naturale in bottiglia

Kadrjli
Farina di Grano Antico tenero

Marmellate

Ortaggi