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Cantine Riunite & CIV Soc. Agr. Coop.
La “Cantina produttori dei Colli di Castelvetro” è una delle nove cantine di pigiatura e vinificazione del gruppo “Cantine Riunite & CIV sca”, colosso cooperativo leader mondiale nella produzione di lambrusco e vini frizzanti.
Nato nel 2008 dalla fusione di “Cantine Riunite “ di Reggio Emilia e Consorzio Interprovinciale Vini (C.I.V.) di Modena, costituito da 2500 soci, 9 centri di pigiatura e 2 stabilimenti di imbottigliamento, si caratterizza per diversi aspetti:
- Viticoltori fortemente radicati sul territorio di Reggio Emilia, Modena e Bologna,
- Sempre all’ avanguardia nei sistemi di produzione
- Garanzia di qualità, sia per il prodotto finale che per le uve conferite nei vari centri di pigiatura: da anni ormai i soci adottano metodi di coltivazione naturale, a basso impatto ambientale che garantiscono la genuinità del vino.
La Cantina di Castelvetro è ubicata nel cuore della zona DOP “Lambrusco Grasparossa di Castelvetro”. Ed è’ in questo territorio collinare, caratterizzato dalle cosiddette “Terre Rosse” che di più di 300 soci coltivano 500 ettari di vigneto, conferendo uve che daranno vita al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP “delle linee CIV&CIV e RIGHI, al Trebbiano dell’ Emilia RIGHI e al Mosto per ABTM ( il famoso aceto balsamico tradizionale di Modena).
PRODOTTI:
Vini
Righi Lambrusco Grasparossa DOP Secco
Righi Lambrusco Grasparossa DOP Amabile
Vecchio Ducato Lambrusco Grasparossa di Modena DOP Secco
Righi Pignoletto dell'Emilia Secco
Righi Quattro Ville Trebbiano dell'Emilia Secco
RICONOSCIMENTI:
Produrre il vino partendo dal territorio: questa è la filosofia da cui nascono i vini Righi. Partire dal territorio per noi significa approfondire e studiare tutti gli aspetti climatici, del suolo, di impatto ambientale delle produzioni. E’ con questa filosofia che abbiamo costituto un staff di agronomi che hanno studiato il territorio evidenziando, attraverso la zonazione, i suoli più vocati alla coltivazione della vite ; è questa filosofia che ci ha permesso di ottenere, primi al mondo nel settore viticolo, la Certificazione Ambientale di Prodotto (EPD) per il vino Lambrusco Grasparossa doc Righi con l’obiettivo di contribuire concretamente alla conservazione del territorio e alla tutela del paesaggio, inteso non solo come risultato del lavoro umano ma anche come riflesso della diversità delle colture.
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