La Vecchia Dispensa S.r.l.

Piazza Roma n.3 41014 Castelvetro di Modena (MO) Ph. +39 059 790401 Fax +39 059 790736 E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it Website: http://www.lavecchiadispensa.it

“La Vecchia Dispensa” was born in 1975 in Castelvetro di Modena from Pelloni-Tintori family’s passion for good cooking. The family-run Acetaia, handed down for 4 generations, holds the family business’ most precious treasure. In addition, they reached a high cooking quality over the years. La Vecchia Dispensa produces Balsamic Vinegar of Modena IGP and Balsamic Vinegar of Modena DOP. It hands down with pride the most demanded traditional homemade products.
From 2002 the family business has also been certified by ICEA for biological process and produces organic Balsamic Vinegar of Modena IGP; it also produces traditional jams and preserves with seasonal fruit.
The careful selection of grape musts and the aging in precious wooden barrels, are also reflected in the choice of luxury packagings. La Vecchia Dispensa brand is always recognizable by the craftsmanship and quality of its products: each bottle is a unique truly handmade product. The international reputation achieved by the company over the time is attested by its selected customers scattered across the continents.

PRODUCTS:

Vinegar and Dressing
Condimenti alla Frutta
Set da Degustazione 3 Condimenti alla Frutta
Set Degustazione 4 Condimenti
Condimenti del Trentennale Etichetta Oro
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Nobili Sapori
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Etichetta Viola
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Etichetta Verde
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Etichetta Rossa
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Etichetta Oro
Versatori in Vetro Soffiato Etichetta Oro
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato
Oliera doppia Tipsy

Sauces and Pickles
Gelatina di Fragole
Crema di Cipolle all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Gelatina all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Marmellata di Peperoni all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Saba
Gelatina ai Frutti di Bosco con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Cipolline all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Mostarda di Frutta Mista
Gelatina di Mele

Preserves and Jams
Confettura extra Duroni di Vignola
Confettura Extra di Amarene
Composta di Fichi all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Crema di Marroni
Composta di Ciliegie all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Sweet
Cioccolatini del Borgo
Cioccolatini con Gocce di Balsamico
Panettone all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato
Panettone con Amarene

Gifts
Tavolozza dei Sapori
Barile di Rovere Etichetta Rossa